Hace un año Nawal se ponía al frente del Bar-Restaurante Casa Marisa. Los inicios, reconoce, costaron pero el trabajo ha dado sus frutos. “Hemos ido creciendo poco a poco”, explica mientras repasa la evolución de un negocio que ahora mismo está ampliando espacio para poder ofrecer todavía más.
La fórmula de su éxito se basa en la increíble oferta de platos que ofrece a través del menú diario y del menú especial de fin de semana que ya cuenta con platos estrella.
Menús que cambian y un guiño a Marruecos
De lunes a viernes, el menú diario de Casa Marisa tiene un precio de 14 euros e incluye uno de verdura, uno de pasta y uno de cuchara, aunque con la llegada del buen tiempo también se incorporarán platos fríos.
Y para quienes buscan algo más elaborado, el fin de semana ofrece un menú de 20 euros que cambia de registro.De éste hay que destacar el arroz caldoso con bogavante que “gusta mucho”, confirma. Tanto es así que lo incluye tres de cada cuatro fines de semana dentro del menú, alternándolo con paella.
Pero si hay algo que está dando que hablar es la incorporación de la cocina marroquí. Los clientes ya saben que pueden pedir por encargo platos como el tradicional cuscús o un tajín. “Hay gente que viene ya con la idea de lo que quiere”, comenta Nawal, que prepara estos guisos bajo pedido para mantener la esencia casera.
Casa Marisa ofrece también la posibilidad de celebrar eventos como cumpleaños, bautizos y comuniones. Y precisamente para dar una mayor cabida se va a habilitar un nuevo comedor con una capacidad para 60 comensales, lo que sumado al actual comedor con cabida para 36 personas, da como resultado un amplísimo espacio para poder llevar a cabo celebraciones o, simplemente, para contar con un mayor espacio y poder atender a todas las personas que, sobre todo los fines de semana, se acercan hasta Casa Marisa para comer.
Un nuevo comedor que no solo aliviará la demanda, sino que consolidará la vida de un restaurante que, paso a paso, ha sabido ganarse el favor del público.
C/César Muñoz Arconada
Tlf: 979 10 30 10
