En Sahagún, Parrilla Restaurante El Arco se ha ganado en solo cinco años un puesto entre los más valorados de la localidad y detrás de este éxito están Josué y su esposa.
El gran secreto de su cocina está en el ganado. Crían su propia res de raza Sayaguesa (Bos Taurus Primigenius), considerada la más antigua de Europa. Estos animales nacen y viven en libertad, lo que se traduce en una carne tierna, sabrosa y con personalidad propia. No es un producto cualquiera, es su producto criado por ellos mismos, y esa diferencia se nota en cada bocado.
Más que una parrilla, tradición en cada plato
Lejos de limitarse a los cortes a la brasa, El Arco ha sabido construir una carta que respira tradición. Además de sus famosas carnes, ofrecen menús diarios y de fin de semana pensados para todos los públicos. Cada plato busca honrar la gastronomía de siempre, pero con la garantía de una materia prima excepcional. El compromiso con la calidad es una de las máximas de este negocio. Para los gerentes, seleccionar cada ingrediente con esmero es una cuestión de principios. Por eso, no es raro que quienes prueban su carne por primera vez repitan sin dudar.
Dos comedores, una terraza y un lugar para cualquier plan
El Arco no solo conquista por lo que hay en el plato. El espacio también invita a quedarse.
Cuentan con dos comedores interiores y una terraza exterior, lo que les permite adaptarse a grupos grandes y pequeños. Tanto si se trata de una cena íntima como de una reunión familiar, una celebración privada o un evento empresarial, el restaurante ofrece versatilidad sin perder su esencia acogedora.
Av. Drs. Bermejo y Calderón, 9
Tlf: 987 87 24 93
