La adecuación técnica del Aula de Café estará a punto en poco más de dos meses

Firmado el contrato para la adecuación técnica de las instalaciones en el Aula de Café en Edificios EFIDES en Palencia

 

El objeto del contrato rubricado es la ejecución de las obras e instalaciones
técnicas necesarias para el suministro de gas, electricidad, agua y saneamientos,
instalaciones de protección contra incendios y de extracción mecánica de humos para la
puesta en marcha y adecuación de la sala de demostraciones prácticas de café y
sucedáneos del aula de formación de fabricación de productos de cafés y sucedáneos de
café sita en el edificio EFIDES del Ayuntamiento de Palencia, a la normativa y
reglamentación vigentes.

El plazo de ejecución previsto es de 9 meses.

La sala reproducirá a pequeña escala una industria de fabricación de café. En la práctica
es un laboratorio habilitado para impartir formación profesional:

‐ Zona de almacenamiento
‐ Zona de transporte y pesaje
‐ Zona de tueste y molienda
‐ Zona de extracción
‐ Zona de liofilizado
‐ Zona de envasado
‐ Zona de análisis

Simultáneamente el Ayuntamiento de Palencia ha sacado a contratación, en el marco de los Fondos Europeos de Desarrollo Regional de la Unión Europea para la EDUSI, el equipamiento de la futura Aula del café en el Centro Efides, con un presupuesto de 483.000 euros.

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