La jornada, organizada por la Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de la UVa, abordará innovación, emprendimiento, digitalización y formación en el sector
La Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias (ETSIIAA) de Palencia acogerá mañana lunes 19 de mayo a las 12:00 horas una jornada que reunirá a representantes de todas las Denominaciones de Origen de Castilla y León. La cita, organizada por la Cátedra Vitivinícola Carlos Moro de Matarromera de la Universidad de Valladolid, lleva por título ‘A debate la innovación, emprendimiento, digitalización y formación en el sector vitivinícola de Castilla y León’. Desde la entidad afirman que “será la primera vez que reúnen en Palencia a todas las D.O., junto a la administración, Univesidad y profesionales del sector”, en un esfuerzo conjunto por poner sobre la mesa los retos actuales de la industria. Además de juntar a representantes de todas las Denominaciones de Origen de Castilla y León, también acudirán miembros del Itacyl y la Asociación Castellanoleonesa de Enólogos.
La jornada se celebrará en el salón de actos de la ETSIIAA y contará con entrada libre, previa inscripción a través del enlace disponible en la web de la cátedra. El objetivo principal es analizar los aspectos más relevantes que afectan al futuro del sector vitivinícola en la región, desde la innovación hasta la formación.
El acto comenzará con la bienvenida a cargo de Luis Miguel Cárcel, director de la ETSIIAA, y Beatriz Urbano, representante de la Cátedra Vitivinícola de la UVa. A continuación, se celebrará una mesa redonda moderada por José Antonio Fernández Escudero, en la que participarán:
-
Raúl Escudero, director general de la D.O. Cigales
-
José Galindo, presidente de la D.O.P. Valtiendas
-
Rubén Gil, gerente de la D.O. Toro
-
Rafael Mancebo, presidente de la D.O.P. Cebreros
-
Santiago Mora, director general de la D.O. Rueda
-
Miguel Sanz, director general de la D.O. Ribera del Duero
-
Antonio Moral, presidente de la Asociación Castellanoleonesa de Enólogos (ACLE)
-
David Rodríguez, enólogo
-
Inmaculada Sáez, responsable del Centro I+D+i Vitivinícola del ITACyL
La jornada concluirá a las 14:30 horas con un vino español.
