Este negocio, ubicado en la calle San Antonio 48, nace de la historia de dos amigos, Ismael y Jorge, que convirtieron su pasión por las hamburguesas artesanales en un sueño hecho realidad
Hace siete meses Palencia fue testigo de un nuevo proyecto que ha conquistado rápidamente los paladares más exigentes: SEKRETO BURGER. Detrás de este local se encuentra una historia de amistad, pasión por las motos y, sobre todo, por las hamburguesas artesanales.
La aventura comenzó mucho antes de que abrieran sus puertas. Ismael, cocinero profesional, y Jorge, especialista en marketing, se conocieron en quedadas moteras. “Siempre íbamos juntos en moto, hacíamos viajes y compartíamos rutas”, explica uno de los fundadores. Fue en esas carreteras donde surgió la idea: “¿Por qué no montamos una hamburguesería? Es algo que nos apasiona”.
Con Ismael al frente de la cocina y su compañero gestionando la imagen del negocio, unieron sus talentos para dar vida a SEKRETO BURGER, un proyecto que han construido “poco a poco, con mucho amor y dedicación”.
El secreto: todo hecho en casa
“Buscamos hacer todo de forma artesanal”, destacan. Este compromiso con la calidad se refleja en su carta, donde predominan hamburguesas gourmet, entrantes y postres caseros, todos elaborados con ingredientes frescos y procesos tradicionales.
El recibimiento de los palentinos ha sido “brutal, han sido muy pacientes y nos han visto pasar del caos al orden”, bromean. “El éxito fue inmediato ya que al abrir fue un éxito y todo el mundo quería probar el SEKRETO”.
Más que hamburguesas: una experiencia
SEKRETO BURGER ofrece varias formas de disfrutar de sus creaciones: para llevar, recogida en local o para comer en el establecimiento. Pero lo que realmente distingue a este negocio es su esencia. “No es solo una hamburguesería, es el fruto de nuestra dedicación, una mezcla de amistad, esfuerzo y el deseo de ofrecer algo único”. Cada hamburguesa lleva un pedazo de su historia, invitando a los clientes a ser parte de su “secreto”.
Un sueño sobre ruedas
El local rinde homenaje a sus orígenes moteros, con decoración que recuerda a esas rutas donde todo comenzó. “Con el mismo entusiasmo con el que tomamos curvas en nuestras motos, nos lanzamos a esta aventura”, confiesan.
Hoy, siete meses después, SEKRETO BURGER se ha consolidado como un referente en la hostelería palentina, demostrando que cuando la pasión y la amistad se mezclan con ingredientes de calidad, el resultado siempre es excepcional.
