La alerta la dio comunidad autónoma de Castilla y León y se incluye una decena de referencias, de distintas marcas, elaboradas en una misma fábrica de la provincia palentina
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado hoy de la ampliación a una decena de referencias de queso de vaca fresco por la presencia de Listeria.
La voz de alarma la dio la Junta de Castilla y León a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), hace unos días, al detectarse este patógeno en varias referencias de este producto, que eran comercializadas bajo las marcas Goya, Nativo o Latino, así como una propia de la quesera palentina elaboradora de los mismos.
Porque todos ellos estaban elaborados bajo el registro sanitario de Quesos Cerrato (15.00283/P), como señalan las imágenes distribuidas por la Aesan, en la que se advierte que la propia empresa ya habría procedido a la retirada de los productos.
Así, los productos afectados serían ‘Queso fresco sabor mediterráneo’ de marca ‘Cerrato’ en envase de plástico de 300 gramos conservado refrigerado; ‘Queso costeño’ de marca ‘Nativo’ en envase de plástico de 300 gramos conservado refrigerado; ‘Queso costeño’ de marca ‘Nativo’ en barra de queso en envase de plástico conservado refrigerado; y ‘Queso estilo llanero’ de marca ‘Goya’ en envase de plástico de 300 gramos conservado refrigerado; ‘Queso Latino’ de marca ‘Goya’ en barra de queso en envase de plástico conservado refrigerado; ‘Queso Latino (Queso fresco de vaca)’ de marca ‘Goya’ en envase de plástico de 300 gramos conservado refrigerado; ‘Queso Latino’ de marca ‘Sabor de casa’ en barra de queso conservado refrigerado y ‘Queso Latino’ de marca ‘Sabor de casa’ en envase de plástico de 325 gramos conservado refrigerado.
En todos los casos, se trata de lotes con fechas de caducidad comprendidas entre el 23/05/2026 y el 06/07/2026.
Desde la Aesan se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por dicha alerta, se abstengan de consumirlos y en el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se recomienda acudir a un centro de salud.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por la AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos, entre los que destaca Listeria monocytogenes.
Igualmente se recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada con otros productos.
