J.G.P. / ICAL
La presidenta de la Diputación de Palencia, Ángeles Armisén, destacó hoy en Magaz de Pisuerga la importancia del sector primario para el medio rural y defendió la necesidad de seguir apoyando a agricultores y ganaderos para afrontar un escenario marcado por la evolución de los precios, los mercados y la situación geopolítica.
Armisén realizó estas declaraciones antes de la inauguración del XIII Congreso del Cereal de Agropal, donde también intervinieron el gerente de la cooperativa, César Reales, y el exministro de Trabajo Manuel Pimentel.
Armisén puso en valor la celebración de un congreso que, a su juicio, desarrolla una labor “fundamental” de formación y profesionalización de los agricultores para que puedan tomar mejores decisiones en un entorno “cambiante continuamente”. La presidenta provincial subrayó que Palencia es una provincia cerealista y que la actividad agraria tiene una importancia esencial para los municipios del medio rural, ámbito que constituye una de las prioridades de la Diputación.
En este contexto, destacó la necesidad de que el sector se adapte a las transformaciones de los mercados y a las nuevas demandas de consumo. Como ejemplo citó el proyecto Naturavena, impulsado por Agropal, que permite dar valor añadido a la producción de avena de Palencia y Castilla y León para atender una demanda creciente de la industria y los consumidores.
La presidenta de la Diputación avanzó además que la institución provincial continuará respaldando al sector primario a través del Consejo Provincial Agrario, con más de cuatro millones de euros destinados a ayudas y actuaciones. Entre ellas citó el apoyo a los caminos rurales, la colaboración con las juntas agropecuarias locales y la atención a las demandas planteadas por el sector dentro de las competencias provinciales.
Armisén defendió que la innovación y la profesionalización son fundamentales para garantizar que las explotaciones sean viables y que agricultores y ganaderos puedan desarrollar una actividad rentable. “Estamos en una época de grandes retos”, resumió en declaraciones recogidas por Ical.
Por su parte, el gerente de Agropal, César Reales, explicó que el sector atraviesa una situación complicada, marcada fundamentalmente por una importante sequía durante la primavera que ha reducido la cosecha en torno a un 40 por ciento. No obstante, señaló que el escenario ha mejorado en las últimas semanas tanto por la evolución de los precios como por la moderación de los costes de los fertilizantes.
Según Reales, el precio actual de la cebada y el trigo es un 20 por ciento superior al de hace un año. En cuanto a los fertilizantes, recordó que durante los meses de abril y mayo llegaron a registrar incrementos del 80 por ciento como consecuencia de las tensiones derivadas del conflicto en Oriente Medio y la situación en el estrecho de Ormuz. En la actualidad, estimó que la diferencia respecto al año anterior se sitúa entre el 10 y el 20 por ciento.
“No es la situación deseable, no es lo que queremos, pero lógicamente la situación está mejorando”, afirmó. En su opinión, este contexto debe servir para que las explotaciones avancen en profesionalización y competitividad y puedan garantizar su viabilidad y rentabilidad.
Reales explicó que Agropal trata de contribuir a ese objetivo mediante la formación, la optimización de los costes de producción y los servicios que presta a sus socios. En este sentido, destacó que la cooperativa dispone de 45 almacenes donde los agricultores entregan sus cosechas y pueden retirar los productos necesarios para sus explotaciones.
También puso como ejemplo el proyecto Naturavena, presentado en la edición anterior del congreso y que actualmente ya es una realidad. La iniciativa, ubicada en Magaz de Pisuerga, obtuvo la certificación IFS y ya suministra copos, harina y salvado de avena a industrias del entorno, además de haber comenzado a exportar a otros países europeos.
Por último, el exministro de Trabajo Manuel Pimentel realizó un análisis de la evolución del sector desde una perspectiva de “moderado optimismo”, aunque advirtió de la pérdida de peso del productor agrario dentro del precio final de los alimentos.
Pimentel señaló que el gasto de los hogares españoles destinado a alimentación ha pasado de representar alrededor del 50 por ciento de sus ingresos a comienzos de los años 60 a situarse actualmente en torno al 16 por ciento, después de haber tocado fondo en el 14 por ciento en 2018-2019.
Más significativo consideró el cambio en el reparto del precio de los alimentos. Según explicó, mientras en los años 60 alrededor del 70 por ciento del gasto correspondía al productor agrario, en la actualidad esa proporción apenas alcanza el 20 por ciento, debido al mayor peso de otros componentes de la cadena, como los envases, el marketing o los costes de distribución.
“El agricultor realmente está percibiendo una parte ínfima de lo que nos estamos gastando en alimentación”, advirtió Pimentel, quien consideró que esta situación puede resultar positiva para el consumidor por el menor coste relativo de los alimentos, pero resulta “devastadora” para el campo.
El exministro alertó de que la continuidad de unos precios bajos puede provocar el abandono de explotaciones y terminar generando el efecto contrario, con una subida intensa de los precios, situación que definió como una posible “venganza del campo”.
El congreso ofrecerá varias ponencias y mesas redondas durante toda la jornada, hasta su clausura a las 14 horas de la mano del consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental de la Junta, Joaquín Antonio Pino.
