Alimentos de Palencia destaca en la Zamora un stand con la presencia de seis productores amparados en la marca de calidad
Mucho se está hablado estos días de quesos en Zamora. Una conversación a la que los productores palentinos, que no son pocos, se van a unir. Dando a conocer, vendiendo, haciendo contactos, llenando de sabor palentino las calles zamoranas en el marco de Fromago Cheese Experience, que se celebra hasta el 20 de septiembre.
Alimentos de Palencia, la marca de calidad auspiciada por la Diputación de Palencia ha propiciado esa presencia palentina en Zamora, con su participación, la tercera, en esta feria internacional. Junto a Alimentos de Palencia han cruzado Tierra de Campos seis empresas de la marca de calidad, aunque no todos se dedican completamente al queso. Están Quesos La Vega, Quesería La Oveja que Bala, Taberna 3 Hermanos, Miel Valdesú, La Tahona Cántabra y JJ Foodie, que tendrán la oportunidad de presentar sus productos directamente ante profesionales y consumidores.
Están ubicados en las proximidades de la Plaza Viriato, dentro del recorrido de la feria, y ocupan los puestos 161, 162, 163, 164 y 165. La participación en Fromago forma parte de la estrategia de la Diputación para dar mayor visibilidad a las empresas agroalimentarias palentinas, facilitar su acceso a nuevos mercados y reforzar el reconocimiento de Alimentos de Palencia, llevando la calidad y diversidad de los productos de la provincia a los principales escaparates gastronómicos y agroalimentarios.
La presencia agrupada bajo la marca Alimentos de Palencia permite ofrecer una representación conjunta de la diversidad de productos agroalimentarios de la provincia y reforzar la visibilidad de las empresas participantes dentro de un evento que convierte durante cuatro días el casco histórico de Zamora en un gran escaparate del sector.
Y como la mejor forma de llegar a los consumidores es dando a probar los productos, Alimentos de Palencia ha organizado, para el sábado 19 de septiembre, a las 14 horas, una cata conjunta con productos de las empresas participantes. Esta tendrá una duración aproximada de media hora y se desarrollará en el escenario Claudio Moyano, con un aforo previsto de 100 personas. «Esta acción permitirá acercar al público la variedad y calidad de los productos de la marca y poner de manifiesto las posibilidades de combinación de diferentes elaboraciones agroalimentarias palentinas», subrayan desde la Diputación de Palencia y Alimentos de Palencia.
Fromago desplegará más de 40.000 metros cuadrados de superficie por el casco histórico de Zamora, con más de tres kilómetros de recorrido, alrededor de 500 carpas, cuatro galerías del queso, seis escenarios y dos macrozonas gastronómicas.
El acceso es gratuito para los visitantes. El encuentro pone especialmente el foco en la importancia de la agricultura y la ganadería y en el valor de la transformación agroalimentaria, con especial protagonismo del sector lácteo-quesero y del ovino.
Para la Diputación de Palencia, la participación en las ferias supone además una oportunidad para seguir posicionando la producción agroalimentaria palentina en un espacio de referencia, reforzando la conexión entre la calidad de los productos, las empresas que los elaboran y el territorio en el que se producen.
