Vista aérea de las instalaciones de Gullón en Aguilar de Campoo.

Tuero e Inmapa también se beneficiarán de las ayudas concedidas por el Ministerio de Industria

El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) ha resuelto la convocatoria de subvenciones, correspondiente al año 2022, para el impulso de la economía circular en la empresa.

Y en la tercera y última resolución, tres son la empresas palentinas o con proyectos que afectan a la provincia de Palencia que aparecen como beneficiarias de las ayudas ministeriales.

En lo alto del podio de la provincia y en el segundo escalón del de toda la región se encuentra Gullón que recibirá colaboración estatal para dos proyectos que llevará a cabo bien bajo la enseña de Gullón bien bajo la de VIDA (Vértice de Innovación y Desarrollo de Alimentos).

En concreto, para el proyecto a desarrollar en Gullón, con una inversión total de 3.591.000,00 € recibirá una ayuda de 1.436.400,00 €. El fin del proyecto es “el desarrollo de un sistema de recuperación de desperdicio alimentario con objeto de poder volver a introducirlo en el propio proceso de producción. Se trata de los desperdicios que se originan a lo largo del proceso de trasformación industrial, estos son rechazados por criterios de calidad (producto roto, acumulación de producto por paradas en operaciones posteriores, no cumplimiento de parámetros de color, productos con defectos de envasados, etc). La inversión plantea la adquisición de mezcladoras y sistemas de filtrado para mezclas de alta densidad para conseguir la reincorporación a las amasadoras de línea pasando de un actual 29,9% de recuperación a 43,92%.

Para VIDA, bajo una inversión de 3.586.000,00 €, recibirá 1.434.400, con la intención de crear “una nueva instalación de valorización y gestión del desperdicio alimentario e instalaciones específicas para la reutilización en líneas de masas rotativas, que garantice la recuperación de las mermas generadas en su sistema productivo para, por un lado, poder volver a introducirlos en el mismo (principalmente harinas, grasas, azúcares y que volverán a fórmula) y, por otro lado, venderlo como materia prima a otras industrias alimentarias. Para conseguirlo, se implementará un ambicioso plan de trazabilidad de los subproductos y sistemas de detección de materias extrañas (metales, plásticos, otros contaminantes), para así tener todas las garantías sanitarias y con todo ello evitar que se conviertan en desperdicios alimentarios. Actualmente la entidad genera un 8,51% de desperdicio, del cual se reutiliza en proceso productivo el 14,6%, de modo que el 85,4% restante se vende a empresas de alimentación animal. Con el proyecto, se aumentará la reutilización del subproducto de un 14,6% a un 67%, del que el 33% entran en la reutilización de la propia actividad de la entidad y el 43% destinado a la reutilización por terceras industrias de alimentación. El proyecto se divide en 4 actividades, A1 se basa en el diseño de equipos, A2 en el acondicionamiento de desperdicios, A3 en la fabricación de equipos y A4 en la instalación de equipos”, explica VIDA.

Además, hay una ayuda para el fabricante, en Aguilar, de las galletas Rebuenas de Hacendado para “la reducción de los desperdicios generados en el proceso productivo de obtención de la galleta Rebuena, mediante la implantación de sistemas de control de visión artificial y “deep learning” para detección de defectos y sellado. Se plantea un sistema de reproceso para estos subproductos mediante un molino de reproceso que triturará el producto defectuoso. Además plantean un sistema de gestión de la demanda de los clientes, para optimizar los procesos de fabricación y evitar producciones innecesarias”. La inversión será de .534.000 € con una ayuda de 213.600 €.

Cerrato

Las ayudas del Mineco no se quedará únicamente en Aguilar de Campoo. También llegarán al sur de la provincia. A Venta de Baños, Cevico Navero y a Villamuriel de Cerrato.

Por un lado, a Venta de Baños y Cevico de la mano de Tuero que recibirá 501.515,00 € para la realización de inversiones por valor de 1.003.030,00 € en sus instalaciones de Venta de Baños, Burgos (2) y Cevico Navero. El objeto de las mismas será “la incorporación de nuevo equipamiento para valorizar los residuos generados tras el proceso de digestión anaerobia: envases plásticos y envoltorios y un residuo llamado digestato, procedente del reactor, con un contenido de agua de un 95%. Las actuaciones propuestas se corresponden con inversiones diferenciadas, una línea de segregación de materiales plásticos y materiales de envase y los componentes que la forman, para el reciclaje/revalorización de los residuos de envases de la empresa, inversiones para el tratamiento de la fracción sólida del digestato para su valorización como fertilizante orgánico, y, por último, inversiones para el tratamiento de la fracción líquida del digestato para su valorización como fertilizante. Actualmente, los residuos de plásticos son gestionados con destino a vertedero o para incineración, por otra parte, el digestato con más del 90% en agua se aplica directamente al campo. Al pretratar el digestato se obtiene una fracción sólida compostable de un 25% del volumen inicial, una líquida de un 25 % del volumen inicial y una fracción del 50% de aguas blancas, reutilizables en el proceso de digestión. El fin último del proyecto es la obtención del certificado residuo cero”.

En el caso de Villamuriel de Cerrato será Inmapa la que promueve una inversión de 590.000,00 € para la que ha logrado una ayuda de 236.000,00 € con el fin de disminuir sus residuos. Para ello “se pretenden implantar tres sistemas: uno de filtrado y control automático de taladrinas para evitar su deterioro y consiguiente generación de residuos peligrosos (se evitará su degradación y pérdida de sus propiedades, permitiendo su uso continuado y requiriendo únicamente la reposición de la sustancia evaporada); otro sistema para la reutilización de los residuos procedentes de la inspección de líquidos penetrantes; y otro para la reutilización de los residuos procedentes de los baños químicos agotados. Estos dos últimos sistemas de tratamiento fisicoquímicos distintos buscarán transformar el residuo en un producto de entrada para ambos procesos”.

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