La villa de Saldaña celebra este fin de semana, durante los días 17 y 18 de octubre, una nueva edición de su emblemática Feria de la Alubia, que a lo largo de la jornada del sábado ha registrado un goteo constante de visitantes en un día nublado pero respetado por la lluvia.
La Plaza Vieja de la localidad ha sido el lugar elegido para albergar más de 30 puestos dedicados a la venta directa de alubias y legumbres, dulces, encurtidos, embutidos, miel, ajos y otros productos alimenticios.
La programación del sábado dio comienzo a las 11:00 horas con la apertura del recinto ferial. A mediodía, la Plaza de España acogió la primera sesión de la Exhibición del Apaleo de la Alubia de Saldaña, a cargo del «Grupo de amantes de las tradiciones de San Martín del Obispo». Posteriormente, tuvo lugar una cata de vinos de Palencia maridados con tapas elaboradas a base de alubia saldañesa, dirigida por Javier Sansegundo y Víctor Carranza.
Uno de los momentos centrales del día se ha vivido a las 14:00 horas con la degustación popular, en la que se han repartido cerca de 1.000 raciones entre los asistentes antes del parón del mediodía. Por la tarde, tras la reapertura ferial, las actividades continuaron con la Marcha solidaria contra el Cáncer —organizada por la Asociación Actívate Saldaña—, un segundo pase del apaleo tradicional y una cata de cerveza artesana Vereda.
El concurso de ollas ferroviarias y los actos institucionales completan el programa del domingo
La feria prolonga su actividad este domingo 18 de octubre, jornada en la que se suma la celebración del VI Concurso de Ollas Ferroviarias «Villa de Saldaña», cuyo arranque está fijado para las 09:00 horas.
El calendario ferial del domingo contempla la apertura de expositores a las 11:00 horas, seguida a las 12:00 horas por un showcooking con elaboración de recetas en vivo y posterior degustación popular a cargo del Centro Tecnológico de Cereales de Castilla y León (CETECE).
A las 12:30 horas tendrá lugar la recepción de autoridades y representantes de la Feria de la Alubia y la Hortaliza de Casar de Periedo (Cantabria), marco en el que se procederá al acto de entrega del X Premio Alubia de Saldaña a D. José de la Fuente Cela, «Pepe el del Valio». La mañana incluirá la actuación musical de Guille Jové a las 13:30 horas y la posterior entrega de premios del concurso de ollas ferroviarias a las 15:00 horas.
El evento bajará el telón por la tarde con la última apertura a las 17:00 horas y el sorteo, a las 18:30 horas, de cestas con productos de la feria entre los compradores del fin de semana, clausurando el recinto a las 19:00 horas.
