El diputado delegado del área de Desarrollo Socioeconómico, Francisco Pérez, presidió la 46ª Comisión de la marca “Alimentos de Palencia”, la primera del año, que ha dado el visto bueno a la incorporación de seis empresas que se unen a la familia de productos de calidad “Alimentos de Palencia”, del que la institución provincial es promotora y gestora.
Las nuevas empresas productoras son: Carnicería Iván (Torquemada) en el sector de productores y 5 más en el sector de hostelería: Finca de la Puebla (Población de Campos), D’ Candela (Palencia), Hostal Catalina de Austria (Torquemada), Restaurante A y D Catering (Dueñas), Tocalé & Jump (Palencia).
Con todo ello, los datos actuales del CLUB DE CALIDAD ALIMENTOS DE PALENCIA son los siguientes: cuenta con 175 empresas, de los cuales 112 son productores, con un total de 853 productos (576 Banda Azul y 274 Banda Dorada), 47 establecimientos hosteleros y 16 comercios minoristas de alimentación.
Cabe recordar que, la categoría de Banda Azul se otorga a los productos pertenecientes a la marca Alimentos de Palencia con una buena imagen empresarial, que satisface las expectativas de sus clientes o consumidores e identificables como productos agroalimentarios originarios de la provincia.
Y la Banda Dorada, se plantea como un referente hacia las empresas enmarcadas como Banda Azul como distinción a aquellas que tienen reconocida la calidad o singularidad de sus productos.
LA COMISIÓN
La Diputación cuenta con la asistencia técnica del Centro Tecnológico del Cereal (Cetece) en esta Comisión de Decisión de la Marca, representado por su presidente, Javier Labarga, en la gestión de la misma, así como para el asesoramiento a productores, hostelería y comercio minorista y apoyo en actividades de promoción. Desde en Cetece se envían solicitudes e información a las empresas demandantes, se recopila la documentación, se realizan auditorías externas e informes de auditoría de las empresas solicitantes, y se gestiona el registro de empresas. En la reunión además de los técnicos de ambas partes, estuvo presente también el representante de las empresas productoras del Club, Manuel de Prado y en representación de la unión de consumidores de Palencia, Pilar Arzúa.
En la Comisión se analizaron un total de 60 expedientes de los diferentes sectores que engloba el Club de Calidad: producción/transformación, restauración y comercio minorista de alimentación. Se renovaron 26 empresas de la marca, de las cuales 17 son productores, 4 de hostelería y 5 comercios.
