enología

Ensayan en Palencia el cultivo de uva de mesa de nuevos sabores para diversificar la vendimia en Castilla y León

Ceres Rural Innovation Hub introduce en Perales, por primera vez en la región, las variedades Regal Seedless y Victoria, símbolo de la nueva generación de uvas de mesa premium La vendimia 2025 avanza en Castilla y León con bodegas y...

En la bodega y con colegas se aprende mejor

Alumnos de Enología y de ENOFOOD del Campus de Palencia participan en una visita a las instalaciones de Yllera El...

El Concurso de Sumilleres de Castilla y León regresa diez años después a la provincia de Palencia

Esta edición el concurso está cargada de novedades como la celebración de catas los días 14, 15 y 16 en...

‘VinOK’, la solución definitiva para combatir las falsificaciones en el mundo del vino

La startup ‘Your ProdOK’ utiliza tecnología blockchain y chips NFC para garantizar la autenticidad de las botellas de vino y...

Maridaje perfecto: vino y visitas al palacio provincial

De éxito y lleno absoluto. Así califica la Diputación de Palencia el resultado de la I Edición de las Catas...

La deficiencia de hierro en el viñedo puede tener efectos positivos en el vino, según una investigación del Campus de Palencia

Un equipo de investigación en viticultura y enología del Campus de Palencia de la Universidad de Valladolid concluye que niveles...

Los ‘Zarcillo’, referente mundial

El viceconsejero de Desarrollo Rural y director general del Instituto Tecnológico Agrario, Jorge Llorente, ha presentado los últimos datos de...