Conocemos un poco más los gustos del gerente de los bares ‘Marison’, ‘La Biblioteca’ y ‘El Olemar’ de Saldaña
1. ¿Cuál dirías que es tu rincón preferido de Palencia?
Sin duda, la Plaza Vieja de Saldaña.
2. ¿Tienes alguna comida típica palentina entre tus platos favoritos?
Me gusta mucho el lechazo churro y tengo que reconocer que cuando lo cocino me queda muy bien asado, nunca falta en las reuniones familiares.
Tampoco me resisto a un buen plato de alubias de Saldaña o a una menestra palentina.
3. ¿Cuál es tu color preferido?
El rojo.
4. ¿Y la canción que más te anima?
El pirata cojo, de Sabina.
5. ¿Hay alguna película que no te canses de ver?
Me gusta mucho el cine y aunque es difícil elegir una, he disfrutado mucho con Los Vengadores de Marvel.
6. ¿Y el libro con el que más te reflejas?
Aquí sí que es imposible elegir uno, hay cientos, La Celestina, La Sombra del Viento, Alicia en el País de las Maravillas…
7. Si no vivieras en Palencia ¿dónde te gustaría tener tu hogar?
Madrid es mi otro hogar, ya viví allí y no me importaría volver.
8. ¿Qué es lo más gratificante de tu trabajo?
El trato con mis vecinos.
9. ¿Cuál es tu fuente de inspiración?
Mi hija.
10. ¿Si pudieras ser otra persona por un día quien serías?
Einstein.
11. ¿Qué querías ser de pequeño?
Siempre me imaginaba viajando y conociendo nuevos lugares.
12. ¿Qué cosa dirías que te caracteriza o que es muy tuya?
El sentido del humor.
13. ¿Te consideras una persona supersticiosa?
Rotundamente no.
14. Nuevos retos que te planteas de cara al 2023 tanto en lo personal como en lo profesional…
Profesionalmente mejorar la oferta de ocio de Saldaña y seguir apostando por la música en vivo en mis locales.
Y en lo personal, seguir creciendo y disfrutando de mi familia y amigos.
