La Escuela de Formación Tablares, dependiente de la Diputación de Palencia, cuenta este año con seis cursos dirigidos a mejorar los conocimientos de quienes trabajan en el campo o quieren poner en marcha una actividad relacionada con el medio rural.
El programa busca ofrecer herramientas útiles para el trabajo diario en las explotaciones agrícolas y ganaderas, así como abrir nuevas posibilidades de empleo y autoempleo en la provincia. Para ello, combina contenidos teóricos con talleres y prácticas sobre el terreno, en ámbitos como la agroecología, la producción alimentaria y la gestión del territorio.
La Escuela de Tablares, creada por la institución provincial en 2018, tiene su sede en una finca situada en Congosto de Valdavia. Desde allí organiza cursos y jornadas gratuitos relacionados con los sectores agrícola, ganadero y forestal, en colaboración con entidades públicas y privadas.
Entre las propuestas de este año figura el curso de pastoreo y manejo de ganadería extensiva, de 12 horas, que se desarrolla entre el 19 y el 24 de octubre. La formación combina un aula virtual con una jornada presencial en una explotación de Robladillo de Ucieza. Los participantes pueden conocer técnicas de pastoreo racional, aprovechamiento de recursos naturales y manejo sostenible del ganado.
La elaboración de alimentos también tiene un espacio destacado en el programa. Del 26 al 29 de octubre, la finca de Tablares acoge el curso ‘Verduras Vivas: El Poder de la Fermentación’, de 20 horas. Durante las sesiones se enseñan técnicas para preparar productos como chucrut, kimchi y encurtidos vivos, además de otras elaboraciones tradicionales a base de verduras.
La conservación y transformación de los productos de la huerta será el tema de otro curso, previsto para noviembre y con una duración de 12 horas. La formación abordará distintas técnicas para alargar la vida útil de las materias primas vegetales, aprovechar mejor las cosechas y reducir el desperdicio alimentario.
También en noviembre está prevista una jornada de campo sobre innovación en bioestimulantes, de seis horas, en Baltanás. La actividad combinará una parte teórica con una visita técnica a una explotación para conocer aplicaciones y técnicas de manejo de cultivos.
La oferta se completará en diciembre con un curso de iniciación a la soldadura de 30 horas en la finca de Tablares. Tendrá un enfoque práctico y permitirá aprender los fundamentos de esta técnica, desde la preparación hasta la ejecución y revisión de las uniones soldadas.
El programa de 2026 incluye asimismo un curso básico para usuarios profesionales y vendedores de productos fitosanitarios. Con una duración de 25 horas y previsto para junio, está orientado al uso y la manipulación segura de estos productos, de acuerdo con la normativa vigente, y a la obtención de la acreditación oficial correspondiente al nivel básico.
La iniciativa se dirige tanto a quienes ya trabajan en el sector primario como a personas que buscan nuevas oportunidades profesionales en el medio rural.
