El Día de Lagares de Baltanás, se celebrará el domingo 1 de octubre desde las 10:30 horas y hasta las 14 horas
Se trata de un evento en el que demostrar cómo se elabora el vino de manera tradicional. El Día de Lagares de Baltanás, se celebrará el domingo 1 de octubre desde las 10:30 horas y hasta las 14 horas.
Será a partir de ese momento cuando se proceda a la pisada de la uva y al prensado tradicional. A continuación, habrá degustación gratuita de mosto.
A partir de las 12 horas, bono de degustación del vino del año pasado más tapa de queso local. Todo esto se completa con dos visitas guiadas al barrio de bodegas a las 11 y a las 12 horas. El punto de partida es el lagar. El Barrio de Bodegas de Baltanás está conformado por 374 bodegas excavadas en la tierra en 6 niveles de altura. Declarado Bien de Interés Cultural desde 2015, por su antigüedad, su buen estado de conservación y porque constituyen un conjunto etnológico de singular interés histórico y etnográfico, especialmente por su característica estructura urbana y paisajística. Las bodegas de Baltanás son espacios excavados bajo el terreno arcilloso donde tradicionalmente se elaboran y conservan vinos. Gracias a las condiciones del terreno es posible garantizar unas condiciones de humedad y temperatura estables durante todo el periodo del año.
