Hay oficios que se llevan en la sangre y el de carnicero, para José Asenjo Alonso, es uno de ellos. Lleva 28 años dedicándose a ello, tiempo suficiente para conocer cada corte y cada secreto de la carne. Empezó con solo 18 años, pero fue al cumplir los 20 cuando puso en marcha su propia carnicería y desde hace cinco está al frente de Carnicería Los Robles, situada en el número 1 de la Calle Los Robles.
Sobre el origen de su producto José no duda, “todo procede de aquí, es producto nacional y castellano”. Además destaca la calidad y origen de su carne, así como de todos los productos preparados, que son de elaboración propia. Entre sus especialidades caseras destacan las salchichas, las jijas, el chorizo, la hamburguesa y el cachopo.
La Boutique de la carne
Esta “boutique de la carne” cuenta con instalaciones amplias y modernas. Un espacio donde se dan todo tipo de facilidades a sus clientes, por ello ya que pueden hacer encargos por Whatsapp (629 84 52 45).
Nuestra filosofía
“La filosofía que tenemos es clara, preparar al día y no acumular porque el producto fresco lo exige. Cada elaboración se realiza bajo pedido para garantizar la máxima calidad”, concluye José.
Calle Los Robles, 1
Tlf: 629 84 52 45 – 979 10 55 05
