Sagrario lo tiene claro, lo suyo es la cocina y cuidarla como se merece. Después de regentar el Restaurante La Solana en San Cebrián de Campos, ha decidido emprender una nueva aventura en el Bar-Restaurante La Parada. ¿La razón? “Allí las comidas no tenían la repercusión que yo quiero que tengan y aquí sí”, explica.
Así que desde el pasado 23 de marzo este local ubicado en la CL-615, PK 6 -junto a la gasolinera de Cepsa- ha vuelto a llenarse de vida. “Este lugar es un punto de encuentro entre Grijota, Husillos, Palencia, Villarramiel, e incluso gente de Carrión ya se está acercando, al igual que vecinos de las fincas próximas que hay en la zona”, señala.
Horario. De lunes a viernes abren a las 7 de la mañana y los fines de semana a las 9 horas. Y desde esas horas los desayunos ya “funcionan muy bien” con tortillas, repostería, tostadas de jamón con tomate… lo clásico.
Pero para Sagrario el alma del negocio está en la comida. Ofrecen menú del día (13 euros), menú de fin de semana (15 euros), menús especiales así como raciones, bocadillos y comidas por encargo.
En cuanto a los menús especiales son tres las propuestas que se ofrecen. El de Bogavante (20 €) que incluye entrante de salpicón, arroz con bogavante, ensalada, postre, bebida, pan, café y chupito; el de Cachopo (25 €) con gambas cocidas, mejillones al limón, cachopo (el más pedido es el de cecina de Villarramiel con queso de cabra, cebolla caramelizada y pimientos), tarta de queso al horno, bebida, pan, café y chupito; y por último el de Lechazo (30 €) con tabla de embutido y queso de la zona, sopas al horno, lechazo, tarta de hojaldre con helado, bebida, pan, café y chupito.
Además, por encargo también se hacen pollos asados, tartas, arroces para llevar, ensaladillas, hamburguesas o incluso cocido completo, el cual también puede saborearse en el propio local todos los viernes.
Con una ubicación estratégica y una apuesta firme por la cocina casera, La Parada ya se perfila como parada obligatoria en la CL-615.
Carretera CL-615 PK 6
TLF: 657 755 044
