El ritmo de vida actual ha cambiado los hábitos en la cocina. Cada vez más personas optan por recurrir a negocios de comida para llevar. Así lo entendieron los responsables de Donde Eva, comida para llevar, un negocio que acaba de cumplir dos años y que basa su éxito en la variedad de platos, el producto local y la cocina casera.
“Creíamos que es un negocio que está en auge, la gente cada vez cocina menos y usa más este tipo de negocios”, explica Juanma. Y esa apuesta, de momento, les está funcionando.
Menú diferente cada día
Una de las señas de identidad de este negocio es que no repiten platos. “Cada día cambiamos el menú. Solemos poner de 18 a 20 platos todos los días, más luego croquetas, empanadillas, tortillas y más encargos”, detalla Juanma.
Entre los platos que más triunfan: patatas a la importancia, paella, lasañas… Y otro servicio que dan es la elaboración de comidas por encargo.
En cuanto a los ingredientes, el negocio apuesta claramente por el comercio de proximidad.
Donde Eva, comida para llevar abre sus puertas de 10:30 a 15:30 horas entre semana, y los fines de semana de 11:00 a 15:30 -también abre los festivos-.
Av. de los Vacceos, 9
Tlf: 640 71 59 14
